Der Food Safety Kongress ist die führende Plattform für Entscheider aus Handel, Industrie und Wissenschaft, um über aktuelle Herausforderungen und Lösungen in der Lebensmittelsicherheit zu diskutieren. Hochkarätige Referenten aus Politik, Wirtschaft und Forschung teilen neueste Erkenntnisse zu regulatorischen Entwicklungen, Lieferkettenmanagement und innovativen Technologien. Praxisnahe Best Cases und interaktive Formate ermöglichen einen direkten Wissensaustausch und wertvolle Impulse für die Branche. Der Kongress bietet eine einzigartige Gelegenheit zum Networking mit Experten und Entscheidungsträgern. Seien Sie dabei, wenn die Zukunft der Lebensmittelsicherheit gestaltet wird!

Rückblick 17. Food Safety Kongress 2025

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Der Food Safety Kongress 2025 bot einen tiefgehenden Blick auf die neuesten Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Ein zentrales Thema war die Nutzung neuer Rohstoffe und innovativer Produktionstechnologien wie Precision Fermentation und High Pressure Processing (HPP), die die Haltbarkeit und Qualität von Lebensmitteln verbessern. Weiterhin wurde das Potenzial von Künstlicher Intelligenz zur Optimierung von Lieferketten und Produktionsprozessen diskutiert. Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der Sicherstellung transparenter und effektiver Lieferketten durch systematische Risikoanalysen und klare Prozesse. Abgerundet wurde der Kongress durch die Bedeutung von ESG-Strategien für nachhaltiges Wachstum und die Einhaltung regulatorischer Vorgaben.

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Der Food Safety Kongress 2025 vereint die führenden Köpfe der Lebensmittelbranche, um über die zentralen Themen der Nahrungsmittelindustrie zu diskutieren.

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Wir freuen uns, Sie zum Food Safety Kongress 2026 begrüßen zu dürfen!

Der Kongress bietet eine herausragende Plattform für den Austausch von Wissen und Ideen – auf der Bühne und in den Pausen, bei spannenden Diskussionen sowie in entspannter Atmosphäre bei der IFS Food Safety@Night. Hier kommen Experten aus Handel, Industrie, Wissenschaft und Politik zusammen, um gemeinsam zukunftsfähige Lösungen für sichere und nachhaltige Lieferketten zu erarbeiten